-
מתחילים
מנות פתיחה - שמתאימות או לתחילת הארוחה, או למי שאוהב לפתוח שולחן, כארוחה מגוונת ועשירה בטעמים. -
לחם הבית
22shkalimמוגש עם סלסת עגבניות, חמאת שום ועשבי תבליןלחם שום
26shkalimמחמצת אפוי עם חמאת שום, עשבי תיבול ופרמז'ן -
סלט טאבולה
35shkalimפטרוזילה, בורגול, נענ, בצל ירוק, מלפפון, עגבניה, ויניגרט ושמן זיתקרפצ'יו בקר
65shkalimשמן זית, בלסמי, פרמז'ן ואורוגולה -
חציל צלוי
42shkalimלב חציל, טחינה ולאבנה פיסטוק, צ'ילי, ושמן זיתנקניקיות HOME MADE
39/68shkalimמרגז טלה וצ'וריסוס עגל, על כרוב כבוש חם קורנישונים וחרדל -
הצרובה
68shkalimפרוסות אנגוס צרובות על הפלאנצ'ה ברוטב יוזו קרמל מלוחהכנפיים של אנגוס מנה חריפה
38/68shkalim10 יח' חצאי כנפי עוף קריספיות מוקפצות ברוטב צ'ילי שום, סויה, ג'ינגר ובירה -
עראיס
38shkalimפיתה במילוי בשר בקר טרי ועסיסי, קלויה על הגרילטקטר שייטל
65shkalimקצוץ ומתובל עם שאלוט וצלפים מוגש על ברוסקטה, חרדל ומח עצם -
טחינה מעושנת מנה צמחונית
29shkalimטחינה עם פפריקה, עגבניות קצוצות, עשבי תיבול ולימוןטליאטה
65shkalimואסיו פרוס דק, על מחבת לוהטת, שמן זית, מיץ לימון ופרמז'ן -
הסיגרים של אנגוס
38 shkalimסיגר ממולא בבשר בקר אנגוס, טלה ותפוח אדמה - מוגש עם טחינה, סלסת עגבניות, צנוברים , בצל ופטרזוליה בסומקכרובית
42shkalimאפויה בויניגרט סומק, טחינה ירוקה, צנונית כבושה, לימון כבוש ועלי מיקרו -
מנה צמחוניתמנה חריפה
-
הסטייקים של אנגוס. המומחיות שלנו
(מוגשים עם רוטב ותוספת לבחירה) כל הסטייקים שלנו הינם מבשר בקר טרי מזן אנגוס ישראלי מובחר ומיושנים במקום -
סינטה 300 גרם בשר אנגוס מיושן
162shkalimנתח רך ועסיסי, כמעט ללא שומן, פרט לשכבת שומן דקה במעטפת המקנה לו טעם עשיר ועסיסיות. מוגש עם רוטב ותוספת לבחירהאנטריקוט 300 גרם מבשר אנגוס מיושן ומשויש
169shkalimבשר מיושן ומשויש עם נימי שומן, שנמסים בזמן הצלייה ומעניקים לנתח את טעמו הבשרני, מוגש עם רוטב ותוספת לבחירה -
פילה בקר 250 גרם מבשר אנגוס מיושן ורך
179shkalimנתח מובחר במיוחד, רך ונימוך, עסיסי וכמעט ללא שומן, מוגש עם רוטב ותוספת לבחירהסטייק שייטל 300 גר'
144shkalim -
ניו יורק
44shkalimסינטה על עצם - מחיר ל100 גר'פורטר האוס
52shkalimסינטה ופילה אנגוס על עצם - מחיר ל100 גר' -
טומהוק
46shkalimאנטריקוט על העצם - מחיר ל100 גר'פריים ריב
48 shkalimהחלק המובחר של האנטריקוט על עצם - מחיר ל100 גר' -
מיקס אנגוס חגיגה של מגוון בשרים
399shkalim300 ג' סינטה, 300 ג' אנרטיקוט, 2 יח' סטייק פרגית במרינדה, 2 יח' צ'וריסו עגל, 4 יח' קבבוני טלה, 2 תוספות ו-2 רטבים לבחירה -
רטבים לבחירה,
צ'ימיצ'ורי / חמאת שום ועשבי תיבול, -
רטבים לבחירה,
צ'ימיצ'ורי/ חמאת שום ועשבי תיבול, -
מנה צמחוניתמנה חריפה
-
200 ג' של 100% בשר טרי
לבחירה בין בקר אנגוס למיקס בקר אנגוס וטלה מזן 'אספולק', מהעדרים שלנו בגליל -
אנגוסבורגר
72shkalimחסה אייסברג, עגבנייה, מלפפון חמוץ בכבישה ביתית ובצל סגול, מוגש בלחמניה עם רוטב אנגוסהמבורגר שחיתות מומלץ ע"י אנגוס
89shkalimחסה אייסברג, פרוסות אסאדו, ביצת עין ובצל מקורמל, מוגש בלחמניה עם רוטב אנגוס -
הקרניבור מנה חריפה
89shkalimאיולי, חסה , עגבנייה, בצל סגול, מלפפון חמוץ, אמנטל, בייקון טלה , וופל צ'יפסהמבורגר לואיזיאנה מנה חלבית
89shkalimחסה אייסברג, גבינת צ'דר, האש בראונז ביתי וטבעות בצל, מוגש בלחמניה ברוטב ברביקיו מעושן -
המבורגר טבעוני מנה צמחונית
72shkalimהמבורגר מעדשים שחורות, סלק ושבבי סויה, מוגש בלחמניה טבעונית עם חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ בכבישה ביתית, בצל סגול וטחינה מעושנת -
הערות
את ההמבורגרים ניתן לקבל גם בגרסה טבעונית
** תוספת ללחמניה ללא גלוטן - 3 ש"ח
** לא ניתן לבצע שינויים בהמבורגרים המיוחדים -
תוספות להמבורגר
-
ביצת עין
8shkalimבצל מטוגן
5shkalim -
צ'דר
8shkalimפרוסות אסאדו
19shkalim -
שום קונפי
6shkalimאמנטל
8shkalim -
חלפיניו כבוש
8shkalimפטריות מוקפצות
8shkalim -
בייקון טלה
19shkalim -
מנה צמחוניתמנה חלביתמומלץ ע"י אנגוסמנה חריפה
-
כריך אסאדו & בריסקט
89shkalimבשר בריסקט מפורק בברביקיו, אסאדו על הפלאנצ'ה, צ'דר, איולי אורוגולה, בצל ומלפפון חמוץ -
מנה צמחוניתמנה חלביתמומלץ ע"י אנגוסמנה חריפה
-
תוספות
לצד המנה -
צ'יפס
16shkalimאורז
16shkalim -
תוספת ירוקים מוקפצים
16shkalimסלט ירוק
16shkalim -
פירה חמאתי עשיר
16shkalimטבעות בצל אמיתיות
16shkalim -
מנה צמחוניתמנה חלביתמומלץ ע"י אנגוסמנה חריפה